{"id":6501,"date":"2024-02-16T03:44:00","date_gmt":"2024-02-16T03:44:00","guid":{"rendered":"https:\/\/labrechadorada.com\/?p=6501"},"modified":"2024-02-13T21:57:04","modified_gmt":"2024-02-13T21:57:04","slug":"reconocimiento-sin-precedentes-para-oro-de-castilla-en-vinous","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/labrechadorada.com\/index.php\/2024\/02\/16\/reconocimiento-sin-precedentes-para-oro-de-castilla-en-vinous\/","title":{"rendered":"Reconocimiento sin precedentes para Oro de Castilla en Vinous"},"content":{"rendered":"\n

Con nueve vinos puntuados por encima de los 90 puntos, Oro de Castilla es, a juicio de Joaqu\u00edn Hidalgo, la bodega m\u00e1s destacada de Rueda<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Oro de Castilla Verdejo y Oro de Castilla Finca los Hornos han alcanzado un \u00e9xito sin precedentes en Vinous<\/a>, l\u00edder mundial de las publicaciones especializadas en vino, al conseguir la m\u00e1xima puntuaci\u00f3n de todos los vinos catados para el n\u00famero de febrero por el reputado periodista y en\u00f3logo Joaqu\u00edn Hidalgo.<\/p>\n\n\n\n

Las tres a\u00f1adas revisadas de Oro de Castilla Finca los Hornos son las mejor valoradas, con 96<\/strong> puntos para la de 2019, 95<\/strong> puntos para la de 2021 y 94<\/strong> puntos para la de 2017. Por encima de 90 puntos se sit\u00faan tambi\u00e9n distintas a\u00f1adas de Oro de Castilla Verdejo: 93<\/strong> puntos para la 2016 y 2019, 92<\/strong> puntos para la 2014 y 2022, 91<\/strong> puntos para la 2021 y 90<\/strong> puntos para la 2020.<\/p>\n\n\n\n

Pese a tratarse de vinos j\u00f3venes, esta revisi\u00f3n de referencias Oro de Castilla<\/a> de hasta una d\u00e9cada de antig\u00fcedad confirma una vez m\u00e1s la capacidad de envejecimiento en \u00f3ptimas condiciones de los vinos.<\/p>\n\n\n\n

Otro hecho singular en esta publicaci\u00f3n es que las rese\u00f1as y notas de cata de los vinos incorporan un comentario personal de Joaqu\u00edn Hidalgo, algo poco habitual.<\/p>\n\n\n\n

Pr\u00e1cticas enol\u00f3gicas que marcan la excepci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, a lo largo del art\u00edculo titulado originalmente “The Whites of Rueda Get Serious<\/a>” (‘Los blancos de Rueda se ponen serios’), el experto menciona algunas de las pr\u00e1cticas enol\u00f3gicas que est\u00e1n contribuyendo a mejorar la calidad de los vinos y situar a Oro de Castilla entre las marcas l\u00edderes a nivel nacional e internacional.<\/p>\n\n\n\n

Y lo hace precisamente en un texto en el que reconoce que su viaje a Rueda confirm\u00f3 algunos de sus prejuicios sobre los vinos de la D.O. pero tambi\u00e9n abri\u00f3 su mente a nuevas posibilidades que le dejaron “con sed de m\u00e1s”. <\/p>\n\n\n\n

“Muchas de las botellas que prob\u00e9 para este informe (unas 180) son bastante similares entre s\u00ed.\u00a0Pero justo cuando pensaba que mi excursi\u00f3n a las llanuras castellanas podr\u00eda haber sido f\u00e1cilmente cubierta por una cata en la oficina, surgieron algunas botellas con nuevos perfiles atractivos y distintivos”. Y es ah\u00ed donde comienzan las menciones a Oro de Castilla.<\/p>\n\n\n\n

“Lo primero que me llam\u00f3 la atenci\u00f3n fue una serie de Verdejos elaborada con uvas de vi\u00f1as viejas y sabiamente envejecidas sobre l\u00edas. Este m\u00e9todo aport\u00f3 una nueva textura a los vinos y un estilo limpio y pulido. El verdejo sobre l\u00edas adquiere sabores que potencian su car\u00e1cter concentrado, aportando mayor complejidad y una textura m\u00e1s cremosa”, indica en el art\u00edculo.<\/p>\n\n\n\n

Habla tambi\u00e9n de la “pureza radical” de las elaboraciones que “consiguen un alto nivel de complejidad y tonos salinos persistentes”.<\/p>\n\n\n\n

Hidalgo celebra tambi\u00e9n que en la b\u00fasqueda de una mayor diversificaci\u00f3n dentro de la D.O. Rueda empieza a descubrir claras diferencias que pueden atribuirse a cambios en el\u00a0terroir\u00a0<\/em>y menciona a Oro de Castilla como una excepci\u00f3n entre otras bodegas, ya que segmenta su trabajo en la bodega por perfil de suelo, cambiando sus criterios para adaptarse a la composici\u00f3n del mismo.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

“Sus vinos expresan las texturas calc\u00e1reas de la regi\u00f3n mucho m\u00e1s claramente que algunos de sus pares.\u00a0Probablemente, no sean los \u00fanicos, pero sin duda ponen el mayor \u00e9nfasis en estos aspectos”, explica.<\/p>\n\n\n\n

Con nueve vinos puntuados por encima de 90 puntos, Oro de Castilla es, a juicio de Joaqu\u00edn Hidalgo, la mejor referencia de calidad en Rueda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Con nueve vinos puntuados por encima de los 90 puntos, Oro de Castilla es, a juicio de Joaqu\u00edn Hidalgo, la bodega m\u00e1s destacada de Rueda Oro de Castilla Verdejo y Oro de Castilla Finca los Hornos han alcanzado un \u00e9xito sin precedentes en Vinous, l\u00edder mundial de las publicaciones especializadas en vino, al conseguir la m\u00e1xima […]<\/p>\n","protected":false},"author":31,"featured_media":6502,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[50,478],"tags":[480,481,479],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/labrechadorada.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6501"}],"collection":[{"href":"https:\/\/labrechadorada.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/labrechadorada.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/labrechadorada.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/31"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/labrechadorada.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6501"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/labrechadorada.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6501\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6503,"href":"https:\/\/labrechadorada.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6501\/revisions\/6503"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/labrechadorada.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6502"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/labrechadorada.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6501"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/labrechadorada.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6501"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/labrechadorada.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6501"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}