{"id":4536,"date":"2023-03-11T18:19:27","date_gmt":"2023-03-11T18:19:27","guid":{"rendered":"https:\/\/labrechadorada.com\/?p=4536"},"modified":"2023-04-01T19:37:50","modified_gmt":"2023-04-01T19:37:50","slug":"gastronomia-pollo-horneado-al-estilo-tradicional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/labrechadorada.com\/index.php\/2023\/03\/11\/gastronomia-pollo-horneado-al-estilo-tradicional\/","title":{"rendered":"Gastronom\u00eda: Pollo horneado al estilo tradicional."},"content":{"rendered":"\n

El pollo al horno es una muy f\u00e1cil y sabrosa, un plato que puede prepararse en casa sin ning\u00fan tipo de complicaciones. <\/h3>\n\n\n\n
\"\"
Pollo horneado <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

En este fin de semana nos preparamos para preparar en familia una saludable receta que todos disfrutar\u00e1n, un rico pollo al horno, por lo que…manos a la obra!!!<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed como es de f\u00e1cil su preparaci\u00f3n, es tambi\u00e9n de f\u00e1cil conseguir los ingredientes que necesitamos.<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes<\/strong>:<\/h4>\n\n\n\n
\"\"
Pollo jugoso <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

-Un pollo entero, media taza de sal, una cucharada peque\u00f1a de pimienta, media taza de az\u00facar, un lim\u00f3n, dos cucharadas de miel, una cucharada de mostaza, dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de aceite de oliva, una rama peque\u00f1a de tomillo fresco y cuatro dientes de ajo completos.<\/p>\n\n\n\n

Proceso<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Con ingredientes <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Lo primero quebte recomiendo es que hay que lavar muy bien todos los utensilios que se utilizar\u00e1n para garantizar la m\u00e1xima higiene en todo momento, pero tambi\u00e9n es importante tener todo a la mano para que no se nos olvide alg\u00fan ingrediente.<\/p>\n\n\n\n

Vamos a lavar muy ese pollo, a tu gusto, es muy importante asegurarnos de limpiarlo muy bien, luego tomamos un recipiente grande y disolvemos media taza de sal, una cucharada peque\u00f1a de pimienta y media taza de az\u00facar en unos dos o tres litros de agua. Cuando tengas tu mezcla lista, colocamos nuestro pollo en ella, tapamos el recipiente y lo ponemos descansar por unas dos horas aproximadamente. Luego de que hayan transcurrido las dos horas, sacamos el recipiente el pollo a continuaci\u00f3n lo colocamos en una bandeja o recipiente para hornear.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Listo para ir al horno<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Es necesario que tengas tu horno precalentado a 190\u00b0C, atamos las piernas del pollo con hilo de cocina, asi impedimos que pierda su forma mientras est\u00e1 en el horno, antes de introducirlo al horno, prepararemos una mezcla de miel, jugo de lim\u00f3n, aceite de oliva, salsa de soja y mostaza, con esta mezcla untaremos de manera uniforme toda la piel del pollo, si gustas puedes introducir las ramas de tomillo, as\u00ed como los limones exprimidos u otras hierbas al dentro de la cavidad abdominal del pollo, esto no falla, \u00a1delicioso!.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Listo para cortar<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Luego de esto, colocaremos los dientes de ajo enteros alrededor de la preparaci\u00f3n, una vez el horno ha alcanzado la temperatura deseada, introducimos el pollo y lo dejamos hornear por una hora.<\/p>\n\n\n\n

Es muy importante revisar cada quince o diez minutos y recubrir con el jugo de la preparaci\u00f3n para evitar que se seque, as\u00ed te quedara jugo.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Pasada la hora, retiramos el pollo del horno y hacemos un peque\u00f1o corte en la secci\u00f3n del muslo o en la pechuga para comprobar el color del l\u00edquido que sale, si es transparente, el platillo estar\u00e1 listo. En caso contrario, ser\u00e1 necesario introducirlo al horno nuevamente por otros veinte o m\u00e1s minutos.<\/p>\n\n\n\n

Al retirarlo del horno, se le coloca a reposar por quince minutos para garantizar que la carne se mantenga jugosa, luego lo cortamos y servimos acompa\u00f1ado del jugo resultante de la cocci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Con papas<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Acompa\u00f1alo en la mesa con lo que m\u00e1s gustes, un rico arroz, papas en sus diferentes estilos, una rica ensalada verde o en otros estilos, en fin, esto es delicioso. <\/p>\n\n\n\n

Buen provecho!!!<\/p><\/blockquote><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El pollo al horno es una muy f\u00e1cil y sabrosa, un plato que puede prepararse en casa sin ning\u00fan tipo de complicaciones. En este fin de semana nos preparamos para preparar en familia una saludable receta que todos disfrutar\u00e1n, un rico pollo al horno, por lo que…manos a la obra!!! As\u00ed como es de f\u00e1cil […]<\/p>\n","protected":false},"author":31,"featured_media":4544,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[50,62,67],"tags":[88,117,180,85,29],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/labrechadorada.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4536"}],"collection":[{"href":"https:\/\/labrechadorada.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/labrechadorada.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/labrechadorada.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/31"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/labrechadorada.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4536"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/labrechadorada.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4536\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4967,"href":"https:\/\/labrechadorada.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4536\/revisions\/4967"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/labrechadorada.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4544"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/labrechadorada.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4536"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/labrechadorada.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4536"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/labrechadorada.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4536"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}